Si te gusta cómo suena un bizcochuelo esponjoso y suave con un toque de vainilla, ¡esta receta te encantará! Esta sencilla receta de bizcocho de vainilla tarda menos de una hora en hacerse e impresionará a tus invitados durante abriles.

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Pincharse la mezcla en el molde que prefieras y cocinar a 180º C. hasta que principio a dorarse. Es muy importante no rasgar el horno durante el tiempo de cocción. Luego retira y deja reposar unos minutos.

Te vamos a enseñar a hacer un esponjoso y húmedo bizcochuelo de vainilla que os encantará a ti y a tu tribu. He hecho esta receta de bizcocho de vainilla cientos de veces, ¡y siempre sale perfecta! Te voy a explicar cómo hacer el mejor bizcocho. Es tan sencillo que cualquiera puede hacerlo.

Los bizcochos que quedan perfectamente de un día para otro son los que llevan fruta mezclada o incorporada en la masa, suelen tener menos harina y llevan proporcionado fruta.

Por otro ala, deberás montar las claras a punto de cocaína y, para que te resulte más fácil, te recomendamos que antaño de iniciar agregues una pizca de sal a las claras. El truco para aprender que las claras han subido admisiblemente es atinar la vuelta al recipiente y conseguir que no se vuelquen.

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Es muy importante que no se nos rompa la yema y «manche» las claras, pero que lo que vamos a hacer es montar las claras, hasta conseguir un merengue y bizcochuelo receta si hay restos de yema no aparearseá.

En el caso de que los ingredientes tengan poco más de peso, puedes rebozarlos ligeramente en harina o trocearlos para evitar que se vayan al fondo.

En DAP

Termina de mezclarlo todo con las varillas, que queden perfectamente integrados todos los ingredientes.

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El terminado final dependerá del horno y de cómo te gusta que quede el bizcochuelo. Si quieres que te quede con cierta costra como a mi puedes hornearlo 5 minutos más hasta que esté Vencedorí (vigílalo para que no se queme!), pero si prefieres que quede especialmente jugoso y con menos costra puedes estar irresoluto y hornearlo hasta exacto ese punto. Eso si, en cualquier caso tendrás que realizar la prueba del palillo para comprobar que está cocinado y con la textura adecuada para que no te quede crudo. Esta receta de bizcochuelo casero es muy fácil y queda esponjoso y delicioso.

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